Se destaca por su alto porcentaje de proteína, lo que lo hace un snak ideal para deportistas. Se utiliza para inhibir el crecimiento de la próstata y funciona como antiparasitario a nivel intestinal. Contiene altos niveles de vitamina K, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso. Muy alto en proteínas (31%)
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